福島県郡山にある漢方農法による米作りの名人である古川さんの元に、手植えのお手伝いをしてきました。 この漢方農法を誠農社エシカル油井ケ島では数年をかけて学び、それを繭久里カフェにて提供しています。 実際に食を提供する人間と[…]